 |
Odp: Czy lipień jest smaczny?
: : nadesłane przez
Marek Kot (postów: ) dnia 2001-10-17 11:43:24 z 195.150.192.* |
| |
Lipień jest najsmaczniejszą polską rybą - zdecydowanie delikatniejszy od pstrąga, czy troci... ale musi być swieży! Stąd tak wielka presja wędkarska na ta rybę. Twierdzenie, ze nie jest smaczny wynika byc może z faktu zjedzenia lipienia przetrzymywanego przez dłuższy czas w lodówce. Jego mięso zawiera dużą ilość enzymów które powodują jego samoistne trawienie (podobnie, jak w mięsie śledzia). Z punktu widzenia miesiarza biorącego komplety decyzję podniesienia wymiaru ochronnego lipienia na niektórych rzeczkach do 35 cm oceniam jako słuszną - komplet ryb po 35.01 cm to wiecej mięsa niż komplet ryb po 30,01 cm. Branie lipieni po to, aby je przetrzymywać przez dłuższy czas w lodówce jest po prostu marnotrawstwem tego delikatesu! A co do wyników zawodów - jeżeli zawody rozgrywane są na rybkach od 23 cm to Mistrzowie nastawiaja się na najmniejsze z możliwych (bo jest ich najwiecej). I dlatego łowia głównie taki drobiazg. Jesli zawody rozgrywane są na dużej rybie i promowane jest łowienie jak największych ryb to naprawde dobry zawodnik też ma szanse - popatrzmy na wyniki choćby Lipienia Drawy. P. Cios jest znakomitym muszkarzem, złowił na zawodach rybę ponad 40 cm i to budzi szacunek. Łowię na rzece, na której zdecydowana większość wedkarzy bierze komplety(głównie lipieni). I ryba w niej jest nadal... I wędkarze biorący komplety tej ryby tu nie wyłowią do końca, gdyż w przeciwieństwie do Sanu, gdzie lipień był sztucznie introdukowany w Dunajcu lipień jest u siebie i ma wiele kryjówek, w których okresowo jest niedostępny dla wędkarza. Duża presja wędkarska jest dla tej rzeki błogosławieństwem (Nie myślcie, że piszę herezje...) ponieważ: wielu wedkarzy = dużo pieniędzy na dorybienie (piszę dorybienie, bo w Dunajcu wazne są też efekty naturalnego tarła...) oraz dużo wędkarzy = utrudnienie dla kłusowników, w tym kłusowników z kartami wedkarskimi wyławiajacymi na suchą muchę po kilka kompletów.... Wedkarze biorący dozwoloną ilość ryb absolutnie nie zasługują na potępienie i nie oni sa główną przyczyną braku dużych ryb w wielu naszych łowiskach!
|
| |
[Powrót do
Forum] [Odpowiedz] [Odpowiedz z cytatem] |
|
|
| |
|
Nadawca
|
Data |
| 
Odp: Czy lipień jest smaczny? [5]
|
|
17.10 12:19 |
|
Odp: Czy lipień.. -zawody ... [0]
|
|
17.10 12:57 |
|
Odp: trzeba znać umiar... [2]
|
|
17.10 13:17 |
|
Odp: trzeba znac umiar... [0]
|
|
17.10 16:58 |
|
Odp: trzeba znać umiar... [0]
|
|
17.10 17:31 |
|
Odp: Czy lipień jest smaczny? [0]
|
|
18.10 11:50 |
| |
|
|
|
